令和元年10月1日より施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律」(略称 食品ロス削減推進法)第9条において、10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」とされている。
この月間において、農林水産省、消費者庁、環境省の3省庁が連携して、食品ロスの削減に向けた取組を集中的に普及・啓発を行う。
今年度は、食品ロス削減月間の啓発チラシの作成・配布や、Webサイト・SNSを中心に食品ロス削減に関する情報発信の強化にとどまらず、「令和3年度食品ロス削減全国大会」を2021年10月29日(金)~30日(土)に愛知県豊田市にて、全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会主催、消費者庁・農林水産省・環境省共催で開催する。
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・~月間内における、国の食品ロス削減に向けた取組~
・食品ロス削減特設サイト
・全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会