農林水産省令和元年度食育推進施策（令和元年度食育白書）」公表

農林水産省はこのほど「令和元年度食育推進施策（令和元年度食育白書）」を公表した。
今回は特集「若い世代を中心とした食育の推進」として、食料の生産から消費に至る「食の循環」に若い世代が取り組んでいる事例を紹介している。

「第3次食育推進基本計画」は2020年度が最終年度にあたるものの、朝食を欠食する子供の割合、朝食を欠食する若い世代の割合など目標を達成できていない項目が多く、課題が残っている。