「料理」の記事一覧

こんにちは！外部執筆スタッフの管理栄養士で乾物マエストロの資格をもつ東條尚子です。 今までの【乾物シリーズ第六弾、第七弾】で、だしの素晴らしさをお伝えさせていただきました。 今回は、そのだしをもっと手軽かつ身近に使える方 […]

こんにちは！Dietitian job運営会社　東洋システムサイエンスの徳田です。 今回のブログは、8月6日に開催いたしました「OnlineSaion～ご当地グルメ第2弾・献立編～」についてご報告します。 昨年10月に「 […]

こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士　長谷川晴美です。 管理栄養士奮闘記と題しまして、有料老人ホームでの経験をお伝えしていきます。 今回は 行事・行事食についてです。皆様のお役に立てれば、嬉しいです。 過去のブログは […]

こんにちは。石川　章子です。 私は、管理栄養士養成校の大学を卒業後、管理栄養士として回復期リハビリテーション病棟を有する病院で勤務をしていました。 前回までは、回復期リハビリテーション病棟についてと、病棟での管理栄養士の […]

こんにちは。名古屋営業所の山田です。 もうすぐ初夏！暑さも楽しむパワーをつけていきたい時期ですね～♪ それにはやはり食事、おやつも力をつけられるものがベストでは？！ そんな時は、簡単で楽しく作れる『お団子』はいかがでしょ […]

こんにちは！外部執筆スタッフの管理栄養士で乾物マエストロの資格をもつ東條尚子です。 【乾物シリーズ第六弾】では、日本料理に関係する【だし】の種類やうま味についてお話をさせていただきました。今回は【乾物シリーズ第七弾】とし […]

こんにちは！外部執筆スタッフの管理栄養士で乾物マエストロの資格をもつ東條尚子です。 シリーズでお話しさせていただいている乾物の中には、皆さんご存じのように、だしに関係のある食材がたくさんあります。今回は【乾物シリーズ第六 […]

こんにちは！ 東京人材事業部の管理栄養士　後藤です。 以前よりシリーズにてブログ掲載している石坂ファーム様での「お米作り体験」ですが、 ６月の「田植え編」、 ８月の「お米の花観察会＆かかし作り」 １１月の「稲刈り編」に続 […]

こんにちは！外部執筆スタッフの管理栄養士で乾物マエストロの資格をもつ東條尚子です。 皆さんは、在宅ワーク日や休日の昼食には、何を召し上がりますか？ 私は、よく麺料理を食べます。調理方法の手軽さやアレンジの豊富さなどがあり […]

こんにちは。名古屋営業所の山田です。 もうすぐ12月、イベントが増える時期ですね～。 イベントらしさを楽しむにはやはり食事が大切だと思います。 少しでも気分が上がる料理を手軽に作れたら嬉しいですよね？！ そんな時は、夏だ […]