災害時における必要な栄養素と栄養士の役割とは？
2018.06.21
この度の大阪北部を震源とする地震により、亡くなられた方々のご冥福を謹んでお祈り申し上げますとともに、被災された方々およびそのご家族の方々には、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復興と皆様の心身のご健康を心よりお祈り […]
糀について ～その2～
2018.03.28
こんにちは！執筆担当スタッフ 管理栄養士の橋本です。 3月も末になりとっても春らしくなってきました。 あちらこちらで桜が開花していますね。 寒い冬は私はとても苦手で、毎年冷え対策万全で過ごしています。 今年は特に日本各地 […]
食育をはじめよう！ ～「和食」だしについて～
2018.02.21
はじめまして、執筆担当スタッフ「いただきますプランニング」の山口香代子です。 栄養士として１０年間にわたりさまざまな現場で働いた経験を活かし、フリーの栄養士として活動しております。 現在、レストランのメニュー提案や、料理 […]
高齢者の食事を変える⁉凍結含侵法
2017.12.10
はじめまして、DietitianJob（ダイエティシャンジョブ）運営会社（株式会社東洋システムサイエンス）東京人材事業部 那須野です。 私は日々の業務でお会いする、様々なクライアント様 病院、福祉施設、保育園、給食会社、 […]
高齢者の食事を変える⁉凍結含侵法
はじめまして、DietitianJob（ダイエティシャンジョブ）運営会社（株式会社東洋システムサイエンス）東京人材事業部 那須野です。 私は日々の業務でお会いする、様々なクライアント様 病院、福祉施設、保育 […]