こんにちは！東京人材事業部 那須野です。
先日、弊社で栄養価計算を担当させていただいたスイーツショップ『Qonfection』に取材に行ってまいりました。
皆さん、“スマートスナッキング”ってご存知ですか？
食べるタイミングや量、そして何を食べるかを考えることによって、空腹を満たし、美しさと健康を保ちながら、ストレスなく甘いものやおやつを楽しむ食事方法として別名”ヘルシースナッキング”とも呼ばれ、アメリカで注目されるようになったスタイル。簡単に言うと、健康を損なうことなく上手に間食を取り入れようという食習慣です。
そんな“スマートスナッキング”に注目して作られた『Qonfection』のスイーツは見た目もかわいくてグルテンフリー、低カロリー、低糖質、素材にこだわって作られた、女子に嬉しいスイーツなのです。
小麦粉の代わりにおからパウダーを使った「カラリズム」（大豆製品のおからの「から」と「リズム」を組み合わせた造語です。）シリーズや大豆粉を使った「ソイリズム」（大豆を表す「ソイ（soy）」と「リズム」を組み合わせた造語です。）シリーズなどは、グルテンフリーなうえに、女性に嬉しいイソフラボンがたくさん含まれます。
大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲン同様、血中コレステロールを減少させてくれたり、骨密度の低下を抑えてくれたりする効果があります。女性ホルモンは年々低下していくので、大人の女性は効果的に取り入れたいですね。
また、白いお砂糖は一切使わず、エリスリトールという天然抽出の甘味料を使うことにより、カロリーや糖質を抑えつつ、しっかり甘さも感じられるのです。
実際に食べてみたところ、お砂糖やバター、クリームをたっぷりと使ったスイーツと同様、甘くて美味しく…
グルテンフリーとは思えないほど生地もしっかりしていました。
「甘いものは食べたいけれど、カロリーは抑えたい」
「体質によって食べれるものに制限がある」
という方にも食べやすく安心なスイーツ！！
見た目もかわいいのでオシャレ女子必見！！
幸せなひとときにいかがですか？
