皆さんこんにちは！
東京人材事業部の那須野です。
長かった梅雨が明け、やっと夏らしい天気になりましたね。
猛暑も困りますが、やはり四季を感じられるのは日本の良いところ！
熱中症に気を付けながら、短い夏を満喫しましょう♪
今回は、新東亜交易株式会社さんが販売している配食サービス「E-TABLE」の試食会をレポートします！
調理スタッフの不足や高齢化が問題となっており、食事の提供に苦労されている施設さんのお話をよく伺います。
そういった時に頼りになるのが配食サービス！
E-TABLEの特徴は、
・本格的な味が誰でも簡単に提供できる
・冷凍で届いた商品を湯煎で約20分温めるだけ
・時間・人手・コスト削減 など
働き方改革にも貢献できる、いろんな意味でおいしいサービスなのです。
とはいえ、配食サービスのお料理って所詮加工品…
何度か食べたことあるけど、あんまり美味しくないよね…
というのが私のイメージ。
今日は、お世辞一切抜きの感想と共に勝手にランキングしちゃいます！
※あくまでも私個人の趣味嗜好によるものです。
試食した6品
第1位
小芋のおかか煮
１つ１つ手剥きしている里芋は、おだしが効いていて、素材の味もしっかり残り、柔らかさもばっちり！！
里芋大好きな私は箸がとまりませんでした。
第2位
さばの塩焼き
手間をかけて臭みをしっかりとっているので、下手な塩焼より断然おいしいです。感激！！
第3位
京風だし巻き
丹波のブランド玉子を使用し、手焼きで丁寧に巻いているそうです。
丹波のブランド玉子の味は正直分かりませんが、お出しと玉子の風味が絶妙で美味しいです。
第4位
ほうれん草のお浸し
ほうれん草の香りとおだしの香りが美味しい一品です。
個人的には…あと1滴のお醤油がほしいです。
第5位
チーズコロッケ
個人的にチーズコロッケは胃もたれしそうで好きじゃないのですが、湯煎なのに、衣のサクサク感に驚きました！！
味？まあ普通に美味しいです。（←旦那に言われたらイラっとする感想）
第6位
デミグラスハンバーグ
営業の方一押しの手ごねハンバーグ！
男性には人気かもしれませんが、個人的には悪くはないかな。
ってレベルです。
その辺の冷凍食品よりは美味しいかな！？
一部、失礼なコメントもありましたが、全体的に私の中では冷凍でも作りたてに劣らないものもあり、こんなに美味しいなんて！！
と驚きの試食会でした。
商品の改良、開発は日々進んでいるんだな～と感心しました。
E-TABLEは、「冷凍でも手づくりと変わらない本物の食感や味わい」にこだわり、有名日本料理店「吟月」の四宮料理長監修のもと開発されているそう。
納得！！
残さず美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
今回の試食会の様子をYouTubeでも配信しています！！ぜひご覧ください！
試食会やサンプル提供もおこなっておりますので、気になる方はコチラからお問い合わせください。