こんにちは。
DietitianJob（ダイエティシャンジョブ）運営会社（株式会社東洋システムサイエンス）人材事業部 名古屋営業所の山田です。
季節はすっかり秋！実りの秋ですね！！
皆様～食べる事を楽しんでいますか？！
今回は『美味しいものを食べて健康に』をテーマにお薦めメニューをご紹介致します。
寒くなり始める季節、さっぱり味からこってり味が恋しくなる季節にぴったり♪
1.中華風炊き込みご飯
材料：米・もっちり麦・焼き豚・人参・長ねぎ・筍・干し椎茸・しめじ、調味料
お好みで栗や銀杏を加えると季節感が楽しめますね。
2.中華風スープ
材料：もっちり麦・ネギ・舞茸・卵、調味料
具として茹で麦を加えると食べごたえがあるスープになります。
3.杏仁豆腐
材料：もっちり麦・杏仁霜・アガー・牛乳・りんごジュース・クコの実、調味料
茹で麦を入れることで、もちもちした食感が楽しめます。
です♬
ポイントは！！ 『大麦：もっちり麦』
水溶性食物繊維(β―グルカン)を豊富に含んでいる ”もっちり麦” を加えることです。
不足しがちな食物繊維を摂取して～便秘解消につなげましょう。
本メニュー、永倉精麦(株) 様とともに調剤薬局にて”もっちり麦料理教室”を行った際
のメニューです。
＊もっちり麦は、永倉精麦株式会社製造の調剤薬局専用商品です。