学校法人香川栄養学園　女子栄養大学（以下、女子栄養大）とウエルシア薬局株式会社（以下ウエルシア薬局）は、産学連携包括協定を締結したと、平成30年6月29日発表した。 提携は、健康」「食」「栄養」に関する事項を基本とし、ウ […]

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給食・外食・中食の店舗を対象とした健康な食事・食環境の認証制度「スマートミール」がスタート。 5月末、第1回認証制度応募締め切りで、第1回認証店舗等決定は9月上旬。 スマートミールとは、健康に資する要素を含む栄養バランス […]

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健康素材として圧倒的な認知度を誇るプロポリス。 この20年ほどの間に化学成分の解明が進み、現在では、のど・声のケアにプロポリスが良いことも浸透しはじめている。 4月18日、九州大学によるヒト試験での実証結果が報告され、世 […]

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農林水産省は5月29日、平成29年（2017）度に全国で講じられた食育を推進するための全国各地の施策についてまとめた「平成29年度食育推進施策」（平成29年度食育白書）を公表した。 2020年度まで「第3次食育推進基本計 […]

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　厚生労働省は、平成30（2018）年度から平成35（2023）年度の第3期特定健康診査等の実施計画期間のための 「特定健康診査・特定保健指導の円滑な実施に向けた手引き」 「特定健康診査等実施計画作成の手引き」 （いずれ […]

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2018年4月13日、農林水産省が、食育推進において国民へ分かりやすく広報することを目的に、パンフレット『「食育」ってどんないいことがあるの？～エビデンス（科学的根拠）に基いて分かったこと』を作成・公表した。 ポイントは […]

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　厚生労働省は、今月より、歯全体でかむ力を専用の機械で測定する検査や、かみ砕く機能の検査、口腔機能低下症の人のマッサージ指導などに保険を適用している。 　「食べ物を食べる」という行為は、食べ物を認識し、口腔に取り込み、歯 […]

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　厚生労働省は2018年1月9日、「あなたの栄養と食生活アドバイザー　管理栄養士を知っていますか？」報告書を公表した。 　昨今、わが国では、高齢化や生活習慣病などの発症により、在宅の要介護高齢者や療養者が増えていることか […]

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　文部科学省は2017年12月22日、日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年を公表した。 追補2017年では、新しく16食品（全体で148食品を収載）を追加し、食品成分表全体として2236食品となっている。 […]

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文部科学省は、平成29年10月31日に平成28年度学校給食実施状況等調査結果の概要を公表した。 この調査は、学校給食を実施している国公私立の小学校、中学校、義務教育学校、中等教育学校(前期課程)、特別支援学校および夜間定 […]

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